屠宰廢水來源和水質分析
1.2.1生產工藝及物料平衡圖
1.2.2廢水來源及特性分析
屠宰廢水主要來源于屠宰工段、脫毛處理工段及內臟整理工段,雖然毛、血、內臟等經過回收,廢水中仍然含有大量血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液、消化液等污染物,屬于較高濃度的有機廢水。另外廢水中還含有部分生活污水,生物污水污染物濃度相對,屬于易處理的低濃度廢水。
通過對宰殺流程的分析看以看出廢水的來源主要分為四個工段:
宰前工段
該工段產生的廢水主要是來自于地面沖洗、宰前沖洗,廢水中含有的懸浮物高,主要是動物糞便及毛發,且地面沖洗過程中夾雜大量的無機顆粒物。
屠宰工段
本工段產生的水量大,該屠宰過程中對動物血、毛發、內臟等進行回收,但廢水中仍含有大量的動物血、內臟殘渣、毛發及大量的動物油脂,廢水呈鮮紅色,濃烈的腥臭味,COD、BOD及油等指標含量高。
內臟整理工段
本工段產生的廢水主要來自于動物腸胃內未消化的食物及排泄物。懸浮物指標高。
分割、冷藏工段
本工段的廢水主要來自于動物的分割整理過程,含有少量的血、油脂及碎肉等。 |
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