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ZB-80型魚糜斬拌機(jī)廠家直銷價(jià)格 ZB-80型魚糜斬拌機(jī)廠家直銷價(jià)格//ZB-80型魚糜斬拌機(jī)廠家直銷價(jià)格

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公　司： 滎陽成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠 
發(fā)布時(shí)間：2018年07月24日
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手　　機(jī)： 15038299871
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公　司：滎陽成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠

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詳細(xì)說明

    ZB-80型魚糜斬拌機(jī)廠家直銷價(jià)格 斬拌機(jī)刀具與斬鍋之間的距離為（0.5-1.5mm）斬拌機(jī)刀軸在4500轉(zhuǎn)/min高速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，普通刀軸會發(fā)熱有磨損，軸內(nèi)的密封磨損，產(chǎn)品斬切時(shí)就會有部分水分進(jìn)入到軸內(nèi)，軸承損壞。直接影響產(chǎn)品的細(xì)膩度、口味等。斬刀在4500轉(zhuǎn)/分的前提下，高速運(yùn)轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率、和產(chǎn)品的保質(zhì)期。針對這一系列現(xiàn)象，我公司采用*好的配置經(jīng)過反復(fù)加工、峭直的不銹鋼*好刀軸，進(jìn)口NSK軸承，天津刀具廠定制的刀具等。
斬拌機(jī)原理：　　
1、斬刀采用天津產(chǎn)不銹鋼斬刀；
2、斬鍋是河北唐山的澆鑄的；
3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
4、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠。
斬拌機(jī)作用：斬拌機(jī)對原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而*大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。


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