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公 司: 合肥頂正小吃培訓連鎖機構 
發布時間:2016年02月23日
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黃老師 女士 (客戶經理)
聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電  話: 0551-65834137
傳  真:
手  機: 15375389427
地  址: 中國安徽合肥市合肥市瑤海區銅陵路
郵  編:
公司主頁: http://dz15155946323.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:合肥頂正小吃培訓連鎖機構

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詳細說明

    聯系人:王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
正宗雞蛋灌餅怎么做 雞蛋灌餅配方 雞蛋灌餅培訓 雞蛋灌餅小吃車 雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅的醬料配方 雞蛋灌餅加盟
車夫山小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香,
是信陽、洛陽地區的風味食品之一。
面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克、咸菜少許
制作:
一、把面粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團,揉勻,揪出4個劑。
二、將面劑逐個搟成薄圓餅,在餅[2]面上刷一層花生油,撒上蔥花(2.5克)、精鹽
(1.5克)、五香粉(1克)、咸菜少許,攤勻,由外向里卷起來,兩頭抹點油,立起來,用手按扁,再搟成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上,燒熱后放上餅坯,烙至八成熟時,在餅邊劃一個口,用筷子插入餅內順兩邊攪動一下,使餅的上下兩層皮分離開,取雞蛋1個磕碗內打散,灌入餅內,把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油,繼續煎烙,待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
合肥頂正全國有名的小吃都可培訓,每年項目定期更新,目前有二百多種小吃項目任你選擇。項目任你選擇 頂正活動 學一送一 學二送二 更有整店優惠套餐 風暴來襲 當天報名驚喜不斷 詳情請咨詢。。。。。
學費:500元起
聯系人:王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
QQ:2.0.4.9.6.6.4.9.8
全國電話:4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7
公司址址: 合肥市瑤海區銅陵路110號凌花大廈6樓(鳳陽路路口)


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