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中山市飯堂承包中山市食堂承包中山市工廠配餐服務

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公　司：中山市鴻佳肴膳食管理服務公司

發布時間：2022年05月07日

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向生先生 (業務經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 13794155598 傳　　真： 0760-88727300 手　　機： 13794155598 地　　址：中國廣東中山市湖濱中路40號郵　　編： 528400
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詳細說明

炒豬肝先用醋泡

豬肝的營養價值非常高，其中豐富的血紅素鐵、維生素A和維生素D等正好是人們容易缺乏的營養素。可是有人因為豬肝“毒素多”，不敢吃；

還有人因為豬肝腥味重，不愛吃。如何把豬肝做得既健康又美味呢？

首先，購買豬肝時，一定要買新鮮的。用手指輕輕壓一壓，如果壓痕快速恢復，就是新鮮的。
其次，豬肝買回家后要沖洗干凈，然后切成大塊，放入淡鹽水中浸泡二三十分鐘。淡鹽水能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質，盡可能除去豬肝中的污血和毒素。在浸泡的時候，可以加入適量的醋，不但能加強去毒效果，還能去除豬肝的腥味。

如果喜歡醋味更濃的人，可以在炒菜的時候也烹入米醋。

浸泡好之后，就可以把豬肝切片，放入淀粉、料酒等腌制幾分鐘再炒。另外，在炒時用大蒜熗鍋，放入青蒜等配菜，也有很好的去腥效果

眾所周知，一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。專業事情專業人士做，為滿足這種需要，我們連鎖經營，貨源團購，價廉物美，能長期保證優惠的價格，高質量的伙食穩定供應。實現客戶期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。

中山市鴻佳肴膳食管理服務有限公司始創于2005年,專業為中山等地大中型企業、學校員工、師生提供餐飲及服務的專業機構。公司注冊資金一百三十萬元，我司本著以質量求生存，以誠信贏市場，以做食品僦是做良心為經營理念.廣受合作方的信賴與肯定。

到目前為止，接受我們高效服務的企業員工已逾20萬人，并保持多年零事故率。

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