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厚山冰淇淋機原裝名牌壓縮機可隨時調節硬度、數字顯示、分級控制、*大可達40級，再次啟動時間調節、數字顯示、3-9分鐘隨意調節，數碼顯示、控制靈敏、智能型電腦控制板，厚山硬冰淇淋機本產品通過CE論證。
小型冰淇淋機：彩虹冰淇淋機是在普通冰淇淋機的基礎上增加兩個果醬缸（果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬），在冰淇淋上加上一層彩虹果醬，因此稱為彩虹冰淇淋。
常見的有二缸和三缸彩虹冰淇淋機，二缸彩虹冰淇淋有兩個儲料缸、兩個制冷缸、兩個果醬缸和三個出料口，同時可以出三種顏色即二個彩虹冰淇淋和一個夾心冰淇淋。
*一部分 冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗
將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下，取下分配閥體，將冷凍缸中的攪拌軸取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分鐘，使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍，清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次，將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去，冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。將前面的分配閥體拆下來后就可以看到里面的攪拌軸了
第二部分 冰淇淋機儲料槽的清洗
冰淇淋機接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中，用抹布將儲料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機前操作面板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統啟動，大約1分鐘左右，將機器中的消毒液或洗滌液接出，反復倒入干凈的清水清洗，直到接出的水無任何異味時，停機（按停止鍵）。
用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可 至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成，接下來便可以進行冰淇淋的制作了。 |
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