品名：興利原味香菇醬（調制品）
配料表：香菇、大豆油、甜面醬、醬油等
凈含量：210g
保質期：18個月
儲藏方法：每次食用后擰緊瓶蓋，冷藏更佳。
產地：湖北鐘祥
生產日期：見瓶蓋
營養成分表
項目 每100g
能量 1696千焦
脂肪 41.1克
碳水化合物 3.8克
鈉 2283毫克
1.環境優勢：獨特的地理環境是食用菌天然生產的溫床.大洪山國家*風景名勝區和桐柏山兩大山系中間，擁有 天然優質的生產用淡水資源，境內水系不受外來水的污染.
2.資源優勢：地跨江淮，南聳大洪山，北靠桐柏山，版土面積9636平方公里，其中，山區和丘陵占80%，森林資源 十分豐富.擁有耕地面積179萬畝，森林面積518萬畝，森林覆蓋率達到54.l%，菇耳林面積達104萬畝，總蓄積1015萬立方米，為食用菌的種植生產提供了豐富的林地資源。
3.政府的優勢政策，在產業發展初期，當地政府就制定了明確了出口導向政策，積極支持食用菌產業出口。并且制定了優惠政策、優化投資環境吸引社會資金投資產業發展
4.食用菌產品安全問題，由于檢測手段、檢測人才、產品標準知識和資金的缺乏，食用菌產品源頭控制還存在很 大的難度.安全標準體系不完善，不能適應國際市場對食品安全的要求.特別是日本的肯定列表制度及歐盟食品及飼料安全管理法規出臺，對食用菌行業的出口提出了更高的要求，加上風險預警體系相對薄弱，使整個行業將而臨較大的風險。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
研究指出，常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛。因此，容易感冒的人可多喝香菇湯來增強體質。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
鐘祥興利食品有限公司現下設湖北興利世友貿易有限公司、食用菌深加工項目部、興利農產品冷鏈物流項目部、鐘祥干香菇加工廠、張集干香菇加工廠、500畝食用菌標準化種植基地、4000畝林業基地等分支機構。公司主要從事食用菌等農副產品種植、加工、研發、物流、出口、銷售一體化發展，擁有符合國際衛生質量標準品種植、加工、研發、物流、出口、銷售一體化發展，擁有符合國際衛生質量標準的真空凍干生產線和全自動化罐頭生產線。先后被授予湖北省農業產業化重點龍頭企業、湖北省名牌產品、湖北省著名商標。產品主要出口美國、加拿大、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、香港等二十幾個國家和地區。與武漢工業學院、華中農業大學校企聯姻，開發香菇醬系列、食用菌湯系列、蘑菇罐頭系列等十多種食用菌深加工食品，年可加工食用菌深加工系列產品12000噸,實現銷售收入5億元,利稅超過5000萬元。通過2-3年的努力，預計食用菌產業年銷售收入過10億元，出口創匯過億美元。努力將興利向集團化、集約化、集中化方向發展，打造湖北省乃至全國的食用菌龍頭知名企業。
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