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哪里可以學麻辣燙技術

哪里可以學麻辣燙技術//哪里可以學麻辣燙技術

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公　司：湖南新食代美食培訓有限公司

發(fā)布時間：2017年11月29日

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陽靈女士 (經(jīng)理)

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電　　話： 0731-15580920056 傳　　真：手　　機： 15580920056 地　　址：中國湖南長沙市長沙市汽車西站望城坡商貿(mào)路106號（一至四樓）郵　　編： 410000
公司主頁：	http://15580920056.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

哪里可以學麻辣燙技術

學費  600元
培訓品種
　　串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸  串鴨胗、串魚腸、串魚泡、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、
培訓內(nèi)容
　　1. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
　　2. 麻辣燙底料的配制及熬制方法。
　　3．麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
　　4. 麻辣燙經(jīng)營模式和方法。
　　5. 設備器具采購途徑和要求。
　　6. 各種調(diào)料的認識及采購信息；
7. 店面選址及經(jīng)營管理技巧。

 
長沙新食玳總部*新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，

此活動需要提前電話預定! 我是湖南新食玳陽靈：15580920056 聯(lián)系我有優(yōu)惠！

課程安排
理論學習：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教；
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通
自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業(yè)
新食玳美食培訓中心技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；
標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質(zhì)量；
學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術支持；
畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；
學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學,
效益分析：
“麻辣燙”由于味道奇特，形式新穎，自然會招來好生意，而且通常毛利可達到70%以上一個小攤每晚至少可售相當于100-150碗（相當于800-1200串），平均每串售價0.40元，收入320-480元，毛利即有210-340元左右，除去成本（攤位費每天30元，湯料成本40元，其它輔料成本50元），日利90-220元，月利2700-6600元。如果開一個30平左右的店，每天至少營業(yè)額1000元，利潤500元以上，用利15000元，年度純利18萬元左右。 
   由此可見，如果經(jīng)營得當，一個小小麻辣湯的營業(yè)效益是十分可觀的！

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