早餐吃點什么好呢？相信大家跟我一樣會選擇哪香香脆脆的山東雜糧煎餅，光是那美味的感覺讓人都不舍得咬下去，脆脆金黃加上生菜的鮮美營養價值*對是大家早餐的*選，想做個小吃的朋友千萬不要錯過山東雜糧煎餅的致富之路，成本費用小，一個小小的小吃車就足夠*對一本萬利，最重要您在學習一定要選擇一個正宗的小吃培訓中心來學習，西安美食匯小吃培訓中心專業師傅一對一教學包您學到最正宗的山東雜糧煎餅的技術，歡迎有志之士前來咨詢考察！
山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。天津也有用純面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好。山東煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂健康狀況的一劑良方。把麥子高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物，俗稱“煎餅糊子”。有些地方在磨制面糊前，兌入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗稱“對半子”，“對半子”后磨出來的面糊容易攤制，攤出的煎餅也柔軟好吃
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