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公　司： 匯鑫國際（北京）餐飲管理有限公司 
發(fā)布時(shí)間：2023年08月27日
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老北京果木烤鴨的 配料 配方 比例克數(shù)和 烤制全套做法 荷葉餅的制作等 培訓(xùn)期間包吃住

老北京果木脆皮烤鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年，1795年嘉慶皇帝繼位后，去東陵祭祖路過通州宮莊，聞香察訪，得知北京脆皮烤鴨，食后龍顏大喜，贊不絕口。1801年賜封御用貢品，名振京城。老北京脆皮烤鴨的主要特點(diǎn)是：由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，高溫高壓，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強(qiáng)筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老多種功效，深受廣大消費(fèi)者歡迎。
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果木烤鴨和片皮烤鴨 削皮，蘸醬，卷荷葉餅，搭配蔥絲黃瓜絲，銷售價(jià)格不等。

2020年不想出去打工的創(chuàng)業(yè)者可以選擇開一家果木脆皮烤鴨店，片皮烤鴨店，或者久久鴨店，鹵肉店，小本投資創(chuàng)業(yè)者不需要多少費(fèi)用


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