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四川砂鍋發源于美食天府之都-成都，在四川大街小巷，隨處可見砂鍋美食，小小的砂鍋，平衡而持久的把外界熱能傳遞給內部食材，平衡的溫度，有利于水分子與食物的相互砂鍋滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛，湯汁更加鮮美，口感更好；
二 頂正集團小吃---四川砂鍋培訓內容
培訓內容 四川砂鍋各式口味
培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容 1、四川砂鍋的系統講述；
2、四川砂鍋原料的選購；
3、四川砂鍋食材的預加工；
4、四川砂鍋加工的基本標準；
5、四川砂鍋加工的工藝步驟；
6、四川砂鍋經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
學二送二 更有整店優惠套餐 風暴來襲 當天報名驚喜不斷 詳情請咨詢。。。。。
學費：500元起
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公司址址: 合肥市瑤海區銅陵路110號凌花大廈6樓（鳳陽路路口）
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濟南頂正：濟南市槐蔭區小清河北路新沙工業園
天津頂正：天津市紅橋區勤儉道191號5樓
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重慶頂正：重慶市渝中區長江一路30號廣璐大廈
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