正宗重慶小面培訓加盟。石家莊弟兄倆餐飲管理有限公司成立于2006年，是一家集新產品研發、生產、物流配送、營銷推廣于一體的中式快餐連鎖企業。旗下有貓嫂粥鋪，弟兄倆冒菜，弟兄倆土豆粉，弟兄倆板凳面，麻辣海川等品牌。
重慶小面是一款營養健康的美味小吃產品，受到大眾的歡迎，開一家重慶小面店是不錯的投資創業選擇。那么開一家重慶小面店有哪些方面需要注意呢?如何讓店面生意紅火呢?弟兄倆在這里介紹一些重慶小面開店必備的事項，希望可以幫到大家!
1、顧客定位
重慶小面店的消費不是很高，屬于大眾消費，另外，由于重慶小面的口味鮮香，營養健康，因此在顧客的定位上是老少皆宜，尤其受到年輕人的普遍歡迎。
2、地點選擇
要選擇人多的地方。*好是在商業區、美食廣場、高校附近、辦公樓集中地等。對于車流量較大的地段則不太適宜，因為人們匆匆往來，無暇光顧店面。
3、店面布置
店面布置要盡量簡潔大方，同時也要充滿時尚、溫馨的氣息，現在人們對于就餐環境的要求也在不斷的提升，因此店面的布置也是吸引顧客的一部分。另外，重慶小面店作為餐飲行業，更重要的是在衛生方面要監管到位，尤其是餐具，桌椅方面以及廚房衛生，地面的整潔程度上都要做到位，使顧客看到整潔的舒適的就餐環境產生舒適、愉悅的感覺，就不用擔心沒有回頭客的問題，時間一長，生意自然紅火。
4、價格品種
價格方面，當然要做到適應大眾化的價位，不要過高。而品種方面，在保證原有口味質量的前提下，可以推出一些新的口味，這樣既可以留住那些喜歡經典口味的老顧客，同時也可以吸引那些追求新穎，喜歡嘗試新鮮口味的年輕顧客。
5、經營策略
在店面的經營過程中，要善于掌握消費者的心理，靈活經營。在餐飲行業，顧客*為注重的還是產品的口味，而吸引回頭客的*佳方法則是擁有自己獨特的味道。制作重慶小面時應抱著寧精勿濫的原則，所有的食材要保證其新鮮度，一旦出現不新鮮的食材，要及時更換，采買新鮮的食材以此來保證產品的口味。另外，還要了解不同地方消費者的飲食習慣，在不同地方開店，則應照應當地人的飲食習慣。
6、開張必備
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等，在開張前要仔細的確認一遍，并認真檢查這些設備是否有瑕疵，貨物是否齊全等一系列的問題。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。尤其要記住的是，消毒柜是必備的設備，絕不能省。
以上就是弟兄倆為大家整理的關于開重慶小面店的必備的法寶，了解了這些，相信在開店的過程中有很大幫助，想要創業才成功的朋友們，還在猶豫什么呢?趕快行動起來吧! |
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