山西雁門清高苦蕎茶廠家專業優質,雁門清高苦蕎茶既能提高生活品位,又能頤養身心。
品茶是中國的傳統文化，苦蕎茶就是最適合人體需要的茶。品苦蕎茶既提高了生活品味，又充分補充了身體需要的營養素。怎樣品苦蕎茶，傳統品茶備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字簡單明了把品茶看做成一種生活態度、生活享受。下面我們就具體談談這品茶六字口訣。
備：就是準備，是品苦蕎茶的*一道工序，包括對茶葉、開水、茶具和品茶環境四方面的準備工作。
洗：清洗衛生，指對茶具的洗滌、熱燙過程，主要起到消毒和溫杯的作用。
取：也可以說是選，就是按客人的品種、嗜好和飲茶習俗，備齊多種茶葉品種，讓客人點茶和供客人選用。
沏：沏苦蕎茶時手勢動作要輕柔持重，倒開水時要把茶壺上下拉三次，高沖低調，即“鳳凰三點頭”。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水，有處于茶葉在杯中顯色、透香和吐味。此時還要仔細辨別沏茶的水聲 ，仔細觀察茶葉從浮到沉的形態變化。
端：端苦蕎茶給客人，切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身，正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下墊托盤，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接過茶后不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，直接 刺激味蕾，此時可以微微、細細、啜啜品之。 |
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