廣州食堂承包,花都食堂承包,康峰餐飲,承包優勢
康峰餐飲為真正做到全心服務讓利員工,先后建立了廣州、蘿崗、增城、廣州等,二個蔬菜、養殖基地,二個糧油、副產品批發基地,廣州 增城 蘿崗 花都 廣州開發區 其他廣州整個區域物流配送車隊,崗前培訓中心,食品衛生檢測中心,營養配餐中心等。百尺竿頭,更上一尺,為了更好地適應競爭環境,使管理水平更上一層樓。
◆肉菜分量之投訴與服務承諾
投訴肉類份量較多的是干粗體力活的員工,他們需要飯量大、油水足才能有力氣長時間工作;因此我司在訓導食堂員工時特別強調,打菜時給飯量大的員工打多點菜,特別是油水多的肉量豐富的菜式;給文職或女生打菜時,盡量多些花樣菜式及更富營養的葷素菜。
我司嚴格按流程標準經營每個食堂,包括肉類的使用量等等。
竭誠歡迎客戶隨時參觀及督查我司的每一個食堂的肉量使用情況(備有每日食堂臺賬供客戶查閱)。
◆飯菜味道之投訴與服務承諾
不同的食品原料做出飯菜口味不一樣,霉陳的老米、冒牌的調料、廉價地溝油、腐爛的蔬菜等都無法做出香噴可口的飯菜口味。
我司的干貨原料(糧油調料)均持三證購進,并備有《國家質檢報告書》等書面資料于食堂倉庫,隨時歡迎廠方及政府部門的監查。食堂當地的肉聯廠為我司提供豬肉并在豬肉上該有印章。雞、鴨、魚等肉類均來自持有工商營業執照等相關證件的商鋪或公司。
的確是因為廚師的廚藝問題而造成的差口味,不論廚師是真的技術差,還是其他原因沒心思做事,一經證實我司便會立即調換廚師,以保證員工能吃到正宗美味。
◆菜譜品種之投訴與服務承諾
一、包吃-消費模式之菜譜品種:
我司經營的每個食堂,食堂主管及廚師必須于每周五討論下周菜譜,根據員工口味制定相應之菜譜,并保持每周菜譜不重復。每周菜譜公布于餐廳并接受員工及工廠領導的監督,減少甚至杜絕出品大部分員工厭惡的菜式,員工喜好的菜品適當增加產出頻率。
廣州市康峰餐飲管理服務有限公司
花都地址:廣州市花都區公益路47號金宏利大廈 |
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