鹵肉卷技術(shù)哪家強(qiáng),正宗的鹵肉卷
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2015年長(zhǎng)沙新食玳總部*新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)中心,依托湖南長(zhǎng)沙新食玳餐飲管理有限公司的強(qiáng)大行業(yè)背景和技術(shù)研發(fā),以湖南長(zhǎng)沙為運(yùn)營(yíng)中心,獨(dú)創(chuàng)鹵肉卷特色原方技術(shù)配方,打造中華卷料理小吃連鎖品牌,卷品品種多達(dá)數(shù)十個(gè),配置鮮果果蔬系列輔助飲品羹汁,產(chǎn)品豐富,天然綠色,口感細(xì)膩,五味俱全。 鹵肉卷作為中式美味卷的新食玳創(chuàng)新代表,完全本質(zhì)區(qū)別與傳統(tǒng)的做工粗糙,品種單一,衛(wèi)生得不到保證的路邊攤的單一傳統(tǒng)卷餅,以時(shí)尚靚麗的店面形象,專業(yè)的卷料理專營(yíng)模式,快速的制作售賣方式,早中晚三 餐,一年365天無(wú)淡季,30秒制卷,40秒出餐,成為街頭小吃流行典范。
二 新食玳集團(tuán)小吃---鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 鹵肉卷各式口味
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容 1、鹵肉卷的系統(tǒng)講述;
2、鹵肉卷原料的選購(gòu);
3、鹵肉卷食材的預(yù)加工;
4、鹵肉卷加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鹵肉卷加工的工藝步驟;
6、鹵肉卷經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定
新食玳擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力,全國(guó)連鎖品牌,采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式,竭誠(chéng)為學(xué)員提供*流的教學(xué)設(shè)施,教學(xué)服務(wù),并配備了*流的師資,中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色,培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力,
長(zhǎng)沙新食玳其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:15580920078
1、新食玳早餐系列培訓(xùn)(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)
2、新食玳早餐湯粉培訓(xùn);(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線)
3、新食玳主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:(瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)
4、新食玳夜宵小吃培訓(xùn):(岳陽(yáng)燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹)。
5、新食玳休閑小吃項(xiàng)目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子)。
培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮,設(shè)備齊全,所有項(xiàng)目均由老師親自示范,一對(duì)一操作模式,包教包會(huì),包您滿意,并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
*新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣,詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。
聯(lián)系人: 王雄
QQ:3098823838
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手機(jī)(微信):15580920078
聯(lián)系地址:湖南省長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)
可以隨時(shí)電話咨詢
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