武漢龍旗精工是國內外一家集研發及制造餐飲機械的生產企業,集效果設計,餐飲策劃于一身,質量好,款式多,真正提供回轉火鍋設備一站式服務廠家!
武漢龍旗精工設備有限公司多年來始終以"科技與品質相結合，打造精品回轉餐飲設備"為使命，致力于回轉自動輸送設備的研究與開發，并對一系列高端自動傳輸體系進行技術研究以及生產制造及相關服務，同時緊跟市場需求，把用戶需求跟回轉餐飲設備生產制造緊密結合，始終緊跟餐飲發展方向，打造精品回轉餐飲設備。
武漢龍旗精工設備有限公司堅持"顧客至上、服務為先、追求完美"的經營理念，致力于成為中國回轉餐飲設備行業標桿。龍旗精工在保持現有產品的競爭力的同時，也大力開發研究全面餐飲、環保餐飲設備、廚房機械等餐飲設備領域，在往后的發展中，公司將打造專業化、系列化、成套的回轉餐飲設備，往后，武漢龍旗精工設備有限公司更會是通過自己的不懈努力，在回轉餐飲行業從優異走向卓越。
做旋轉小火鍋店組合中通常要考慮7點
*一，在品類組合和菜系組合上，尤其要考慮當地人的口味要求，但原則上盡可能確保豐富;
第二，在客單價組合問題上，購物中心在價格設置上要做好引導和區分，避免商家集中在統一客單價，導致在競爭中因此傷亡;
第三，還要注意面積組合，開發商要考慮*終給旋轉小火鍋店的面積要適當，也就是說針對不同菜系、品類的旋轉小火鍋店給出不同的面積。舉例200到400平米的一個旋轉小火鍋店店，一天如果沒有兩到三萬的銷售額，日子就比較難過。所以這一點是站在開發商和業主的雙重角度去考慮的;
第四，關于平衡的問題，這里有三個維度，一個是豐富度，一個是成熟度，一個是新鮮度。一個購物中心如何引進對當地來講很新鮮的旋轉小火鍋店，又如何引進一些相對在當地市場很有號召力的旋轉小火鍋店，如何平衡這之間的關系通常是比較糾結的;
第五，在時間段的組合上，正餐時段相對比較集中，快餐、休閑餐比較靈活。目前在這方面的觀察傾向于有分散，其他樓層的旋轉小火鍋店里盡可能分散一些休閑旋轉小火鍋店和快餐，確保不出現營業時段該樓層是空的;
第六，關于租金，為了平衡租金收益，通常要選擇放棄一些好的品牌，掌握住期間的取舍;
*后，是關于殺手店和一般店的問題，不建議每個購物中心都引進時下*火爆的旋轉小火鍋店品牌，因為這樣很可能形成殺手效應，導致顧客在營業時段寧肯排上一個多小時的隊，也不去別的餐廳吃飯。 |
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