湖南哪里可以蓋碼飯技術
學費 1200元
蓋碼飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。蓋碼飯是將炒好的菜連湯帶汁澆蓋在米飯上，這樣菜湯汁滲透在米飯中，米飯變得更加有滋有味。
蓋碼飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是極具中國特色的快餐。
聯系人： 新食玳———林格
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地址：長沙汽車西站旁岳麓區望城坡商貿城2棟106~107號1到4樓
蓋碼飯培訓的流程：
1、蓋碼飯原材料的認識和選用；
2、各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
3、配菜方法及各種菜的制作方法；
4、各種炒菜醬汁的配置；
5、各種炒菜的炒制方法與技巧；
6、蓋碼飯的熬制技術；
7、刀工技術指導
8、炒菜火候的掌握；
9、蓋碼飯的菜色品種搭配方法。
蓋碼飯的培訓項目：
1、肉類小炒
2、蔬菜小炒
3、禽類小炒
4、魚類小炒
5、蛋類小炒
6、豆品小炒
7、湯的熬制
蓋碼飯的培訓費用及時間：
三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目
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一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優惠自由選擇！
機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!
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