正宗灌湯包的做法，哪里有灌湯包技術(shù)培訓基地
學費 1500元
長沙長沙新食代美食培訓，鄭重承諾：隨到隨學，包教包會，學習時間隨您的時間安排，不受限制，更不限制你的學習時間，學會為止！讓更多的學員可以合理安排自己的上班時間，只有周末能抽時間的朋友可以只在周末學，只有下午抽得出時間的可以下午學，長沙新食代美食培訓將盡*大的努力滿足廣大學員的需求！
包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。
培訓品種介紹：
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
培訓內(nèi)容：
1 .包點技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；
6 .設(shè)備的使用方法與維護方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預(yù)處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導
13.材料價格和采購渠道
學習過程：
*一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
湖南長沙長沙新食代*好的灌湯包技術(shù)培訓，醬肉大包，灌湯包，卷子，燒賣，小籠包，餃子，餛飩，芝麻糖包，香菇青菜包，鹽菜包，榨菜包，辣椒包等各種餡料的包子
教學方式：學員實踐操作為主，從和面，發(fā)酵，搟皮，配料、做餡、打餡、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事項，經(jīng)營技巧，老師都會同時予以理論指導。一對一教學，時間不限，學會學好為止。
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聯(lián)系人： 新食代---林格
Q.Q：2216688069
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聯(lián)系地址：長沙汽車西站旁岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106~107號1到4樓
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長沙長沙新食代主要設(shè)置的課程:
全年開設(shè)的班級有:小吃培訓班.早點培訓班.特色餅培訓班.油炸培訓班.燒烤培訓班.面點培訓班.鹵肉培訓班.涼菜培訓班.串串香培訓班.包子系列培訓班.健康大油條培訓班.火鍋培訓班.香辣干鍋培訓班.雜糧燒餅培訓班.粥培訓班.時尚冷飲、等
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