華禧佳宴l廣東惠州最出名的公司大型年會承辦商
深圳市華禧佳宴餐飲管理有限公司，8年專注宴會策劃運營服務商，詣在為客戶提供24小時全天候全方位的專業宴會服務。公司匯集中西式宴會服務及公1關領域的多方精英，致力于打造最專業貼心的宴會服務，滿足了客戶圍繞宴會而引發的多方位需求。
大盆菜是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。起源于南宋末年，細吃有先后，細持有講究，既經濟又方便，好友共聚餐既簡單又快捷。現今幾已成為香港飲食文化的標志。制作盆菜的材料相當豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。
「喫」是人生一大享受。說到「吃」，在世界上中國人認了第二之后，相信沒有任何國家敢認*一。中國人花了數千年的時間來研究飲食文化。從食物的材料到烹調處理，乃至上菜的每一個細節均經過細致的琢磨，各具特色。大致上，中國菜有八大菜系之分，當中包括魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜和徽菜。中國之烹調方法更是包羅萬有，單從火候和工藝而言，便有煮、蒸、炒、煎、炸、燜、煲、燉、煨、熏、熗等法，所弄出來的味道亦截然不同。至於用作盛載食物的碟子（北方稱之為盆子），體積大小各有不同之馀，形狀更是千奇百怪，有些也許連聽也沒有聽過，例如三吋碟（以直徑計）、五吋碟、大圓碟、橢圓碟、方碟、多角碟、盞、簋、鍋、鼎等等，種類實在繁多、色彩繽紛。這些盛器通常以陶瓷或金屬制成，是中國古今聞名的藝術品。 |
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