百吉利羊肉湯加盟項目介紹
百吉利羊肉湯取傳統(tǒng)羊湯之精華，在傳統(tǒng)羊肉湯基礎上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，在火候、配料、刀工器皿諸多方面加以改進。羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料配方，羊湯技術(shù)和羊湯做法完全是兩碼事，羊湯技術(shù)是純正的羊湯的原始積累技術(shù)，也就是包括香料配方，羊湯做法用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。百吉利羊肉湯之所以出類拔萃，由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營養(yǎng)豐富。四道精細制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環(huán)出湯等，技術(shù)含量高不可模仿。專業(yè)傳授單縣羊肉湯技術(shù)，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供相互學習交流的平臺，全套技術(shù)加秘制配方共學費2000元，學習期間免材料費、食宿費。做一家好一點的單縣羊湯館，從經(jīng)營，衛(wèi)生，口味，選址，都很重要，當然口味是*關鍵的，百吉利羊肉湯技術(shù)部從不搞加盟連鎖，只是實實在在的傳授羊肉湯全套技術(shù)，包括從羊的選取、香料的配制、配料的比例、羊的處理、火候的掌握、除膻去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油的制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯等步驟。從材料的選擇到出湯，都有學員在廚房親自操作，各種香料秘方的制作，包教包會！絕無技術(shù)保留！技術(shù)和配方后續(xù)終身免費服務和支持。另外傳授一些門頭選址、市場調(diào)研、開業(yè)策劃、店面掛圖、經(jīng)營技巧、成本核算的知識，讓您無后顧之憂。歡迎前來實地參觀，免費品嘗我們的羊肉湯。
百吉利羊肉湯其熬制非常講究，單縣羊肉湯從選料，處理，配香料，熬制，火候，羊湯專用固體辣椒油制作。尤其是做單縣羊湯香料配方的比例，不可少。保證學員能獨立開店 ，信譽為主，誠信做事。
面向全國招收單縣羊肉湯學員，百吉利羊肉湯是單縣*具有代表性的傳統(tǒng)名吃，它已有200多年的歷史。羊肉湯其營養(yǎng)價值非常高，連羊骨髓也熬在老湯中，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用、健腺益氣，溫補腎陽，對治療神經(jīng)衰弱，乳汁不下有一定的功效，羊肉湯色澤色澤光亮，呈白色乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美。尤其適合老年人以及小孩和女性飲用，有大補元氣之功效。我們承諾，每個學員學會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯，并且保證我們熬制的單縣羊肉湯絕不添加任何添加劑、純天然羊材料手工制作。如學不會，不收學費。有無經(jīng)驗均可，我們技術(shù)升級之后，不管是山羊還是綿羊，做出的顏色味道都要更濃郁，羊雜的處理現(xiàn)在東和獨創(chuàng)了新的技術(shù)工藝。煮肉分量比平時多百分之十五。學員在學習單縣羊肉湯技術(shù)、學員實習所用原料、香料、配料、期間的食宿等費用由我們承擔，傳授所有香料配方，絕無保留！歡迎實際考察。
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