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普洱茶生產技術與收藏，南國往事三春楊柳

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公　司：云南智客島生物科技有限公司

發布時間：2015年12月21日

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很多剛接觸和飲用普洱茶的朋友都會遇到一下的幾個問題,在此店主將自己的飲用心得和大家分享一下,以下見解為個人感受意見,僅供大家參考,不到之處還請高人指正本。
1、熟茶是哪一年發明生產技術的？　　答：熟茶的工藝發明開始于1973年的勐海茶廠，可以說一點73年以前生產的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的產生，73年是個分水嶺。
2、熟茶是怎樣做的？　　答：“熟茶是通過“渥堆”的工藝：即是將曬青茶葉堆放在倉庫中淋上一定量的水產生熱量加速起陳化轉變工程，使的茶葉的烈性的到快速轉變，軟化口感，能馬上進行飲用的工藝。
3、為何生茶才有較好的收藏價值和升值空間？
答：因為熟茶已經是人工控制轉變了的茶，其口感變化不大，所以收藏價值就不大啦，隨著時間的長久價格雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬，因為好的生茶通過在優質的儲藏環境下（干倉收藏，空氣濕度合適等）所產生的茶氣和茶質的變化很大（所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香等*高境界的香氣及化口生津順吼的好的口感）

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