荊州襄樊十堰黃岡荊門湖州紹興金華麗水永州婁底貴州貴陽六盤水正宗沸騰魚火鍋技術(shù)培訓(xùn) 哪里教沸騰魚火鍋?zhàn)龇?特色火焰魚火鍋怎么做 精品魚火鍋沸騰魚培訓(xùn) 新鄉(xiāng)沸騰魚火鍋培訓(xùn)報(bào)名中
正宗沸騰魚的做法麻辣美味的關(guān)鍵取決于辣椒、麻椒等材料的質(zhì)量，這點(diǎn)很重要，這也就是為什么四川那邊的麻辣味道比其它地方好吃，就是因?yàn)樗馁|(zhì)量非常好。沸騰魚屬于川菜，主要原料是草魚。口味包括：麻辣，香辣，青椒，酸菜等。
其制法是:以做熟的黃豆芽、黃瓜條、芹菜節(jié)等墊底，再把加工好的魚片和魚塊（魚頭與魚骨架剁成的塊）經(jīng)碼味處理，入沸水鍋稍焯水后，直接放在墊底料上，*后把大量特制的油脂（五香油或麻辣油）燒熱，熗入適量干辣椒、花椒，澆灌入裝魚的容器中而成。沸騰魚端上桌，魚上的油脂呈沸滾狀，熱氣騰騰，視覺沖擊力特別強(qiáng)。
沸騰魚是具有開脾胃，瘦身美容等特點(diǎn)。在四川廚師都給它一個(gè)非常好聽的名字“沸騰魚”，因?yàn)椴穗壬献罆r(shí)熱油滾沸，深受廣大食客的喜愛。
美食中心特色培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、碳鍋魚 2、地鍋魚 3、鐵鍋燉魚 4、沸騰魚 5、火焰魚 6、片片魚火鍋 7、烤鮮魚 8、諸葛烤魚 9、二代水煮魚 10、酸菜魚 11、魚火鍋 12、剁椒魚頭 13、糖醋魚 14、清蒸魚 15、紅燒魚 16、魚頭豆腐湯 17、炸魚排 18 炸魚塊 19、重慶麻辣魚 20、灶臺(tái)魚 21、石鍋魚 22、圣旨骨酥魚等等。
公司名稱：新鄉(xiāng)市美食中心沸騰魚火鍋培訓(xùn)
聯(lián)系人：栗老師 13837303082 （微信號：a13837303082）
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