宿遷翻糖蛋糕教程,就在上海甜蜜時光。由于翻糖蛋糕的外部裝飾全部是由手工制作的,因此售價是普通奶油蛋糕的數(shù)倍。目前在國內(nèi)還沒有流行開來。但是,隨著烘焙熱在國內(nèi)的盛行,很多超級烘焙分子已經(jīng)躍躍欲試開始嘗試翻糖。
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關(guān)注美食、熱愛烘培的人也許會發(fā)現(xiàn),翻糖蛋糕在國內(nèi)市場悄然興起,漸漸走進(jìn)人們的視線。翻糖蛋糕是一種工藝性很強(qiáng)的甜品,主要材料是糖粉和糖漿。將糖皮覆蓋在蛋糕上,再配以糖塑花卉、動物等作為裝飾,就構(gòu)成了國外*流行的婚禮蛋糕品種。由于翻糖蛋糕可塑性強(qiáng),能夠滿足個性化定制的要求,加之其較傳統(tǒng)奶油保存期長,因此其與高端慶典、婚禮宴會、大型紀(jì)念日、派對儀式等重大場合密不可分,成功取代傳統(tǒng)奶油蛋糕成為甜品市場上的“新寵兒”。
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