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山東藍翔廚師學校成功學員劉俊山的創業事跡

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公　司：山東藍翔焊接學院

發布時間：2015年12月07日

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詳細說明

一個名叫劉俊山的山東郯城縣農村小伙，一個70后，*初由農村到臨沂打工，短短十年，便脫胎換骨；現在，他不但廚藝高超，還成為上海東方航空公司的餐飲主廚。
劉俊山，1978年出生在山東臨沂市郯城縣一個普通的農民家庭。18歲時，因為家貧，高中沒讀完便輟學回家。
1996年，滿心憧憬的劉俊山來到臨沂，卻經歷的是在打地鋪的生活。2002年，他覺得做餐飲業挺掙錢，于是就到山東藍翔技校學習廚師，而這竟然成了他人生的轉折點。
劉俊山畢業后，憑借在藍翔廚師學校學到的精湛廚藝，很快被臨沂市一家中餐館聘去做廚工。“當廚工雖然也辛苦，但*大的好處就是在跟后廚師傅打下手時，可以又多學習到其它菜品的制作技術。”劉俊山作為一名有心人，強烈的求知欲讓他對這個迥然的世界有了極大的興趣。
2005年，在一次上海東方航空公司招聘廚師中，劉俊山憑借精湛嫻熟的廚藝，一路過關暫將，有幸進入了上海東方航空公司做餐飲工作。經過一年多的工作，因工作表現優異升任主廚。由于他的廚藝出色，又善于變新花樣，經常得到航空公司領導的高度評價。“現在我成了餐館的主要角色，常常公司領導和來賓點名吃我做的菜。”劉俊山在這里當廚師，一當就是10年。

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