董先生的三秦印象西北菜館開業近一年，開業之初，由于客人投訴出菜速度過慢，口感原有的特色風味，也導致生意冷清了一段時間，新店開業總要想辦法把經營紅火，西北菜多采用古老的傳統烹調方法，燒、蒸菜，形狀完整，汁濃味香，特點突出;清氽菜，湯清見底，主料脆嫩，鮮香光滑，清爽利口;溫拌菜(屬熗法) 偶然間董先生聽朋友說起商用電磁小炒爐升溫快，節能省錢還沒有安全隱患，適合中式餐飲拋鍋爆炒，快火、油燜、聚熱、出菜快速，只用30秒， 就著重了解商用電磁爐，希望用好的灶具來扳回一局，董先生找到親和力商用電磁爐研發廠家，經過顧問的深入了解以董先生店鋪規模來參考，譽滿華夏、自成流派的西北菜系是中國很有特色的菜系之一,西北菜歷史悠久客觀的反映了當地人們的飲食習慣,西北菜的做法并不復雜，各有千秋"三突出"的西北風味菜一為主料突出：以牛羊肉為主，以山珍野味為輔；親和力幫助董先生定位選擇12千瓦雙頭單尾電磁小炒爐，由于董先生與合伙人考慮一次購買想要省心耐用越久越好，根據商用電磁爐配置高中低參數：
幾經對比篩選，最終選擇親和力商用電磁爐高配款軍工級品質，親和力商用電磁爐研發廠家幫助董先生悉心指導解惑了解商用電磁爐使用技巧及注意事項，最終產品發揮了其重要作用，以下是三秦印象西北菜館客人評論的語錄：
張女士稱贊：“口味可以，特別是招牌菜味道還是很好的。價位適中，一百多，滿滿一桌還有大菜，就是這肉夾膜，服務員態度都很好，就是業務有點生疏，剛開業也沒多久都能理解，總體還是很值得去的！吃的很滿意，裝修風格也民風十足！不涼不熱，蒜香撲鼻，鄉土氣息極濃。”
劉先生反應：“還不錯，五個人用券吃了一百三，就是量很大，一人吃不了一碗的，味道很好哦。*一次過來吃，味道很贊，不用排隊，生意也不錯，上菜速度很快的，菜量很多，面條完全可以兩個人吃一份，孜然牛肉好吃，下次還會過來吃的，重口味的菜式很久沒吃的這么爽了。”
王先生覺得：“在閑林農貿市場二樓，地下停車場很空周邊也有比較多的地方停車，停車還是非常方便的。我們是看完電影去吃的所以很空無需排隊，上菜速度也可以，去時人很少，工作日，過了飯點。服務員很熱情，廚師動作也快,點了肉夾饃、臊子面和燴貓耳朵，量還是比較足的，下次還會再去嘗嘗涼皮，這次去賣光了，味道都不錯�！�
李女士有些驚喜：“怎么說呢。。很意外發現的店，風格有點像老陜面館。服務態度不錯不錯，不用排隊哦，特意余杭街上一個人跑來吃的，*一次來，雖然我是南方人，但最近愛上西北菜小吃，然后這口味可能真比較重吧,上菜速度蠻快的，味道不錯，也算是知道了西北人的口味,上菜速度挺快。。位置還挺好找的。。東西很實惠真的挺大盆 �！�
周大哥說：“第二次來了，是陜北的風味，整體口味還不錯，上菜很快，朋友也很稱贊，環境屬于中等偏上檔次店面干凈。服務周到。上菜速度還可以的。面食類的東西分量很足”！
方小姐認為：“各種菜口味還可以 ，衛生環境很好值得閑暇時間吃飯聚餐。份量足，味道還行，上菜速度挺快的，家里人說還可以，三個人點了臊子拌面，羊肉泡饃，臘汁肉夾饃，孜然肉夾饃菜的量很足哦，可以少點些，不然要打包了，店裝修的很有風格，老板很和氣，菜單上的菜價也很親民�！�
好生意不只是好人氣，還要好灶具，親和力商用電磁爐廠家牽手合作三秦印象西北菜館，讓成功更近了一些。
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