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上海丹麥面包配送

上海丹麥面包配送//上海丹麥面包配送

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公　司：上海杰士客食品有限公ing司

發(fā)布時(shí)間：2015年12月05日

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上海杰士客食品有限公司一家專(zhuān)業(yè)從事西餐糕點(diǎn)研發(fā)以及蛋糕定做，我們擁有專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)基地、優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、高效的物流系統(tǒng)、致力于打造上海*家專(zhuān)業(yè)提供咖啡廳、西餐廳等休閑場(chǎng)所的糕點(diǎn)顧問(wèn)公司。杰士客的宗旨是：每個(gè)臻情時(shí)分，款款尊貴禮尚傳遞出您的醇美心意；我們不僅呈現(xiàn)給您精挑細(xì)做的西點(diǎn)藝術(shù)，更營(yíng)造著每一次浪漫的邂逅，每一個(gè)特別的時(shí)刻，每一段至親至真至美的感受。聯(lián)系電話(huà)：021-54131979
國(guó)內(nèi)比較普遍的叫法是巴伐利亞堿水面包、啤酒面包、啤酒結(jié)、德國(guó)堿水面包等等稱(chēng)呼。這款面包是地地道道來(lái)自歐洲，在德國(guó)、奧地利是他們的零食。
堿水面包的面團(tuán)制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普通的面團(tuán)完全不一樣。其特點(diǎn)是加很少比例的水，攪拌的面團(tuán)很干，所以后工序的成型較費(fèi)勁，也是普通食客或者初學(xué)者難制作和掌握的。咸面團(tuán)，不加奶油的。
這個(gè)面包在歐式面包店也是最暢銷(xiāo)和不可或缺的品種，大家對(duì)這款面包的評(píng)價(jià)就是健康、美味和營(yíng)養(yǎng)。健康是說(shuō)其用堿水浸泡接著烘烤出爐，新鮮品嘗時(shí)的那張帶著堿味的面包香河嚼勁，可謂美食一絕了。營(yíng)養(yǎng)比不上其他的面包，原因是他基本和法式面包一樣，沒(méi)有添加輔料，就是面包粉，所以是最普通的。其體現(xiàn)的就是健康。因?yàn)槭秤脡A性的面包可以平衡人的身體酸堿度，這是其最重要的作用。

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