初中畢業(yè)后，姜振學(xué)盤(pán)算著學(xué)個(gè)廚師，開(kāi)個(gè)飯店，賺大錢。有了當(dāng)廚師的想法，姜振學(xué)處心積慮地跟廚師套近乎，渴望從他們那兒學(xué)點(diǎn)技術(shù)。然而，店里的師傅很小氣，他只能學(xué)點(diǎn)皮毛。有一個(gè)老師傅被他的誠(chéng)心打動(dòng)，對(duì)他說(shuō)了幾句體己話，“你要真想學(xué)技術(shù)就去藍(lán)翔廚師學(xué)校學(xué)吧，那里能學(xué)到東西。我也只擅長(zhǎng)一兩道菜，要是指望我教你，也只是些皮毛而已�！奔�(xì)思量這位老師傅的話，姜振學(xué)覺(jué)得在理。
2005年3月，姜振學(xué)成了藍(lán)翔廚師學(xué)校的學(xué)生。由于先前干什么都不成功，人生一直找不到方向，姜振學(xué)特別珍惜在藍(lán)翔的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在校期間，姜振學(xué)學(xué)習(xí)十分刻苦，筆記記了整整一大本。有不明白的地方他就追著老師問(wèn)，老師課間休息的時(shí)間幾乎都被他占據(jù)�？吹剿@樣認(rèn)真，老師們都非常喜歡他，經(jīng)常對(duì)他個(gè)別指導(dǎo)。這樣一來(lái)，姜振學(xué)學(xué)得更起勁了。他是班上最努力的學(xué)生。
藍(lán)翔廚師學(xué)校推行封閉式、準(zhǔn)軍事化的管理模式，不準(zhǔn)隨便請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自外出，不準(zhǔn)聚眾喝酒，規(guī)章制度嚴(yán)的不得了。教學(xué)上的要求更是嚴(yán)厲，刀工、勺工不合格不能下車間實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的每道菜品老師都要品嘗、打分，每次實(shí)習(xí)必須填寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告冊(cè)，班主任定期檢查每位學(xué)生的筆記，姜振學(xué)非常高興，他理想中的學(xué)校就是這樣的學(xué)校。
在藍(lán)翔廚師學(xué)校畢業(yè)后，就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，姜振學(xué)猶豫不決。他認(rèn)為開(kāi)店雖然辛苦些，但是值得，他下定了開(kāi)店的決心。回到家鄉(xiāng)，東挪西湊，開(kāi)了一家快餐店。剛開(kāi)始干就投上了全部家當(dāng)，鄉(xiāng)親們都替他捏把汗。姜振學(xué)自己也非常擔(dān)心，怕錢打了水漂。開(kāi)業(yè)后的景象讓姜振學(xué)放下心了，他烹調(diào)的菜肴顧客們嘖嘖稱嘆，大家一傳十、十傳百，快餐店的生意好的不得了。 |
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