藍(lán)翔廚師學(xué)校隸屬于山東藍(lán)翔技校，是一所專業(yè)性的廚師學(xué)校。她創(chuàng)辦于1984年，至今已有31年的歷史。
建校31年來(lái)，藍(lán)翔廚師學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了無(wú)數(shù)的專業(yè)技能人才，無(wú)論是飯店老板還是餐飲連鎖經(jīng)理，可以說(shuō)，藍(lán)翔學(xué)子在全國(guó)遍地開(kāi)花：山東省東平縣的陳建軍，在藍(lán)翔廚師學(xué)校畢業(yè)后，于2009年年底在老家鎮(zhèn)上開(kāi)了“建軍蛋糕房”；姜振學(xué)在藍(lán)翔畢業(yè)后，回到家鄉(xiāng)開(kāi)了一家快餐店，并于2014年投資六十萬(wàn)重裝快餐店，成功升級(jí)為當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的大飯店；32 歲的淄博小伙兒李文偉，經(jīng)過(guò)親戚介紹到山東藍(lán)翔技校學(xué)廚師，畢業(yè)后，從后廚干起，經(jīng)過(guò)努力，現(xiàn)在發(fā)展成為餐飲服務(wù)公司總經(jīng)理……曾經(jīng)，他們有的在家務(wù)農(nóng)，有的在外打工，甚至還有的無(wú)所事事，雖然他們僅是初、高中甚至小學(xué)畢業(yè)，但這并不妨礙他們擁有自己的夢(mèng)想：“我想當(dāng)一個(gè)老板”、“我不想在外打工漂泊，想回老家開(kāi)個(gè)自己的小店”、“我喜歡廚師這個(gè)行業(yè)”……。他們懷揣著各自的夢(mèng)想和目標(biāo)來(lái)到藍(lán)翔廚師學(xué)校，并通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和打拼順利成為廚師行業(yè)的翹楚。
藍(lán)翔廚師學(xué)校負(fù)責(zé)人說(shuō)：“‘民以食為天’，所以廚師這一行不是那么容易失業(yè)的，并且，我們的學(xué)員在校期間都是以動(dòng)手操作為主，學(xué)員畢業(yè)后，不管是到酒店工作，還是自己開(kāi)店，技術(shù)水平都是過(guò)關(guān)的，何況臨畢業(yè)前，很多家企業(yè)單位會(huì)來(lái)校面試，所以咱們學(xué)校的學(xué)員就業(yè)是不成問(wèn)題的。”
為了讓學(xué)生畢業(yè)后更快的適應(yīng)工作環(huán)境以及為將來(lái)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)，在技術(shù)學(xué)習(xí)的同時(shí)，山東藍(lán)翔技校還努力培養(yǎng)學(xué)生們的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，把酒店的崗位職責(zé)和經(jīng)營(yíng)管理模式滲透到現(xiàn)代教學(xué)管理中，使每個(gè)學(xué)生畢業(yè)即成才。藍(lán)翔廚師學(xué)校以高超的實(shí)力成功立足社會(huì)三十余年，這期間，學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，為國(guó)家的發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。 |
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