關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識.
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工.
3、關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法.
4、關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法.
5、關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法.
6、講解關(guān)東煮的經(jīng)營模式和方法.
7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?
8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法.
關(guān)東煮培訓(xùn)方式:
按照關(guān)東煮標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味為止.
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.不同種類食材的處理;
3.關(guān)東煮高湯熬制;
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等. |
|
手機站
您當(dāng)前位置是：產(chǎn)品大全 >> 照明工業(yè) >>
LED燈具
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知刪除。
聯(lián)系信息