FS-II實驗室粉碎磨在牛骨粉粉碎工作中的應(yīng)用
畜禽骨富含多種營養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)和脂肪含量和肉類相似，還包含蛋白質(zhì)、鈣磷含量以及多種礦物質(zhì)和維生素，是人體天然的營養(yǎng)劑。而在畜禽骨產(chǎn)品研制中，要想將其營養(yǎng)價值發(fā)揮到極大，首先要重視畜禽骨的粉碎工作，而托普儀器生產(chǎn)的實驗室粉碎磨可以在實現(xiàn)高效快粉碎速畜禽骨的基礎(chǔ)上，達(dá)到充分保留畜禽骨的營養(yǎng)價值。
在畜骨產(chǎn)品的研制、應(yīng)用過程中，因為新鮮骨骼大小、性狀、硬度各異，組成復(fù)雜、不均一，并且各組成部分性質(zhì)差異較大，對這種物料進(jìn)行粉碎處理較為困難，所以骨類食品的骨粒細(xì)度一直是受到關(guān)注的指標(biāo)。
粉體營養(yǎng)物質(zhì)的粒度大小對人體的營養(yǎng)吸收效率有很大的影響，粒度越小，越容易被胃腸吸收。實驗室粉碎磨克服了傳統(tǒng)加工方法的不足，產(chǎn)品細(xì)度顯著提高，有利于鈣質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收，對于充分利用我國豐富的牛骨資源、緩解我國居民普遍存在的鈣缺乏現(xiàn)狀有十分積極的意義。
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