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大豆組織蛋白

大豆組織蛋白//大豆組織蛋白

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公　司：哈高科大豆食品有限責(zé)任公司

發(fā)布時(shí)間：2022年10月31日

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詳細(xì)說(shuō)明

    原產(chǎn)地: 中國(guó) 黑龍江哈爾濱
產(chǎn)品說(shuō)明: 大豆組織蛋白產(chǎn)品介紹

大豆組織蛋白是低溫白豆片經(jīng)擠壓膨化干燥而成的產(chǎn)品，產(chǎn)品按形狀分為小顆粒、濕磨、小片、中片、大片、圓柱等，也可按客戶(hù)需要加工。

型號(hào)
規(guī)格
應(yīng)用領(lǐng)域

XL50
25G/袋
應(yīng)用于水餃、臘腸、肉丸、餡類(lèi)食品、肉腸、調(diào)料醬類(lèi)、素肉制品、方便休閑食品

SM50
20G/袋

ZSM50
20G/袋

XP50
12.5G/袋

DP50
10G/袋

YZ50
15G/袋

FL50
12.5G/袋

特   性:

大豆組織蛋白具有類(lèi)似肉的纖維結(jié)構(gòu)，富有良好的咀嚼感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還具有較好的吸油性、復(fù)水性和吸水率，不含膽固醇，是高營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

包裝儲(chǔ)存：20KG/袋、15KG/袋、10KG/袋，紙塑復(fù)合袋包裝；產(chǎn)品儲(chǔ)于通風(fēng)干燥處，相對(duì)濕度不超過(guò)75%，不得與有毒、有異味、易揮發(fā)或潮濕的物品混放。

技術(shù)指標(biāo)：

項(xiàng) 目
指標(biāo)

蛋白質(zhì) （干基）N×6.25，%      ≥
   50

       脂肪（干基），%              ≤
1.5

       水分，%                     ≤
                          12

       粗纖維（干基），%             ≤
                             5

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