越秀食堂承包，黃花崗科技園創意大道園區食堂承包
員工飯堂管理方案
1、做好廚房、餐廳衛生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
2、貴公司管理人員工可每日對廚房采購食材的數量、質量、衛生監督，以保促進雙方工作。
3、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。
4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生部門監認。
5、要嚴格遵守貴廠廠規，服從貴廠領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、愛護公共設施
6、我方工作人員進駐貴廠前我公司將對各崗位員工進行培訓及考核，合格后方可上崗作業。
我們秉承“衛生*一、安全*一、營養*一、品味*一”的服務理念。強化內部管理，對飲食服務過程中的采購、倉儲、配送、加工、出口等所有程序都按照ＩＳＯ９００１：２０００與ＨＡＣＣＰ以及5Ｓ的要求建立了操作指引和規范。同時注重員工的職業技能和職業道德的培訓、監督和管理，加強飲食文化和企業文化相結合的雙重建設，以客戶滿意為我們永恒的服務目標。
廣州市康峰餐飲管理服務有限公司
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