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洛陽天府怡香洛陽專業(yè)茄汁面培訓(xùn) 洛陽茄汁面小吃培訓(xùn)

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公　司：洛陽金之園餐飲文化傳播有限公司

發(fā)布時間：2015年11月01日

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洛陽天府怡香洛陽專業(yè)茄汁面培訓(xùn) 洛陽茄汁面小吃培訓(xùn) ：
茄汁面酸甜可口，回味無窮，是一道健康又營養(yǎng)的美食。茄汁面的做法有很多種，如果你想知道茄汁面怎么做，就接著往下看。下面我就把茄汁面的不同做法介紹如下：
原料：面條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、西紅柿
　　配料：洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽
　　做法：
　　1、撈面條：面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。煮面條時在水里加一點油。
　　2、撈西蘭花：西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時候水里加點油和鹽。把西蘭花擺到面條上。
　　3、炒雞蛋：鍋里放一勺油，雞蛋炒熟裝盤待用。鍋里再加入一點油，將蒜頭放油里爆出香味取走。
　　4、做醬料：洋蔥切絲入鍋里炒香，放入青豆、蝦仁翻炒片刻。加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。燒開后加入炒好的雞蛋和西紅柿，翻炒均勻，起鍋澆到面條上，拌勻就可以了。
　　這道面健康營養(yǎng)、酸甜可口。

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