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據(jù)了解，水重復(fù)加熱會發(fā)生亞鹽，如有些鍋爐的水等，亞鹽在體內(nèi)與胃酸效果發(fā)生的亞硝胺是一種致物。山東省疾控中間副主任周景洋說，自來水通過重復(fù)加熱，水中的鹽會轉(zhuǎn)化成亞鹽，誤食亞鹽0.3-0.5克會中毒，呈現(xiàn)呼吸不暢、氣色青紫的表現(xiàn)，嚴(yán)峻的甚至?xí)劳觥ｉL時間食用亞鹽含量高的食物，在必定條件下可轉(zhuǎn)化成亞硝胺，可能致。太陽能熱水器里的水不該飲用，但用于洗浴對肌膚不會有危害，除非熱水器中是長時間不必的、水質(zhì)現(xiàn)已變壞的水。
陽能熱水器里的水不該飲用或用來煮飯，用于洗浴、洗衣、清掃家庭衛(wèi)生是沒有疑問的。當(dāng)前未發(fā)現(xiàn)因運用太陽能熱水器洗浴有亞鹽致的情況。
天津大學(xué)化工學(xué)院、修建學(xué)院教授王一平說，真空管太陽能熱水器中的水在重復(fù)加熱后，會發(fā)生亞鹽、大腸菌群，可是不光是太陽能熱水器，包含電熱水器在內(nèi)，只要是有水箱的儲熱式熱水器都存在這個疑問。電熱水器的水與真空管太陽能熱水器的加熱原理相似，總有一有些水是重復(fù)加熱的。因為電熱水器的容量比較小，水很簡單用完，不必的時分能夠關(guān)閉電源，因而這個疑問不是很明顯。但太陽能熱水器容量通常都在100升以上，一次用不掉的水多，會重復(fù)加熱。
亞鹽在生活中很常見，比方糧食、蔬菜、肉類都含有必定量的亞鹽，一些加工熏制食物、腌制蔬菜中也有亞鹽。據(jù)記者了解，依據(jù)《食物安全國家規(guī)范食物添加劑運用規(guī)范》規(guī)鹽僅答應(yīng)腌熏肉等制品有微量殘留，定量為30毫克/千克，熏制火腿*高殘留量也不得超越70毫克/千克。 |
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