秘魯魚粉標準： 
 蛋白≥65% 脂肪≤10% 水分≤10%
灰份≤17% 砂和鹽≤4% 其中砂≤1%
游離脂肪酸≤10% 組氨≤1000ppm
揮發性鹽基氮/TVBN：120Mg/g
一、生物學價值高：優質進口魚粉蛋白質含量在60%以上，有的高達70%；國產優質魚粉蛋白質達55%以上。各種氨基酸含量高且平衡，所以其生物學價值也高，是平衡家禽日糧的優質動物性飼料。       二、能量較高：魚粉含有較高的脂肪，進口魚粉含脂肪約占10%；國產魚粉標準為10%-14%，但有的高達15%-20%。因此，魚粉中的代謝能對雞來說，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往    造成維生素A和維生素E隨油脂氧化而缺乏，同時脂肪氧化升溫，是造成魚粉自燃的原因之一。                         
三、含鈣磷高：魚粉含鈣3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，鈣磷比為1.4-2：1，魚粉質量越好含磷量越高，磷的利用率為100%。但在貯存過程中，由于化學分解，磷被游離出來而成為單質磷。單質磷燃點很低，    不需明火即可自然，這是魚粉在貯存過程中容易自燃的第二個原因。                            
四、微量元素含量高：魚粉中含有雞常用的六種微量元素，尤其是鋅和硒含量*高。據分析，每千克海魚粉含鋅97.5-151毫克，金槍魚粉高達213毫克，淡水魚粉則為60毫克；每千克海魚粉含硒1.5-2.2    毫克，金槍魚粉高達4-6毫克。                           
五、B族維生素豐富：尤其富含膽堿和維生素B2。據分析，每千克秘魯魚粉含維生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，維生素H390微克，葉酸0.22毫克，膽堿3978毫克，煙酸68.8毫克，維生素B12110毫克。     六、含有未知促生長因子：其準確成分還沒有提純，故未定名，但其促生長作用是公認的，也是肯定的。                  
七、消化率高：雞對魚粉蛋白質和脂肪的消化率分別為91%-93%和78%-91%。       
八、食鹽含量高：進口魚粉含鹽量在1.8%-3.3%左右，國產魚粉國家規定標準是：一二級魚粉4%， 三級魚粉5%。由于魚粉含鹽量高，易吸潮，有利于細菌、霉菌和酵母的繁殖，引起溫度上升，常結塊發    霉甚至自然，這是魚粉在貯存過程中容易引起自燃的又一個原因。 |
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