新鄉(xiāng)市口福樂(lè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是一家集餐飲經(jīng)營(yíng)、快餐連鎖加盟、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)。擁有成熟可靠的餐飲技術(shù)和成功豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的建設(shè)和發(fā)展，積淀了豐富的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)科研水平穩(wěn)步提高，服務(wù)功能也不斷增強(qiáng)，為我國(guó)的小吃行業(yè)和再就業(yè)問(wèn)題做出了重要貢獻(xiàn)。
紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補(bǔ)元陽(yáng)、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品;對(duì)寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無(wú)力、虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論。紅燜羊肉的制作講究：選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味。美味佳紅燜羊肉的特點(diǎn)是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。
新鄉(xiāng)市口福樂(lè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心以弘揚(yáng)民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板。本中心自開(kāi)辦以來(lái)技術(shù)不斷更新發(fā)展，至今已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)名，學(xué)員分布全國(guó)二十多個(gè)省市。 |
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