上海哪里有面包培訓學校|上海廚師培訓學校|上海廚師培訓-上海飛航國際美食學校成立于2001年，由原上海飛機制造廠創辦，隸屬于上海市人力資源和社會保障局，立足于國際大都市上海，始終堅持用國際化的視野和標準培養具有國際化水準的學員。吳老師，021-64773778
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課程主要函蓋：基礎課程＋中級課程＋高級裱花進修班＋巧克力裝飾+高級面包師進修班+創業指導課程。主要傳授：面點原料的識別、營養、西式面點加工設備的使用和保養方法；點心制作；面包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類，各式油蛋糕、鮮奶愛克來等。各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；各式市面流行蛋糕和裱花技術。
西餐課程簡介：講述西餐的發展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹飪基礎、調味基礎、烹飪營養與衛生、成本核算。操作授冷熱醬汁、開胃菜、沙律、冷熱湯、海鮮、家禽、畜肉等多種菜肴的烹飪方法。
課程內容：1.西式料理點心全能大師班；2.西餐料理店長班；3.西餐精英大廚班；4.西餐全科班；5.西餐中級班；6.西餐初級班；7.意式西餐美食班；8.西餐特色美食班
學校在校園文化，專業設置，老師教學上都針對創新做文章，學校杜絕學生為了學習技術而學習。倡導學生“把專業作為一種藝術”，促使學生在學習、工作中把專業作為人生的一種樂趣，把創作，創意作品演變為一種行為藝術。若有任何其它問題，你可在線客服或撥打24小時熱線021-64773778得到想要的答復！ |
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