氣體保鮮法是目前被認(rèn)為在生鮮食品或農(nóng)產(chǎn)品保鮮中最安全的一種技術(shù)方法。這種方法也稱(chēng)氣調(diào)保鮮法。氣調(diào)保鮮法分為CA氣調(diào)和MA氣調(diào)兩種。CA氣調(diào)指人工調(diào)節(jié)氣體成分的氣調(diào)，例如蛋糕的充氧包裝。MA不經(jīng)人工調(diào)節(jié)的自然氣調(diào)，也稱(chēng)自發(fā)氣調(diào)。如塑料袋裝水果和蔬菜的呼吸，可實(shí)現(xiàn)袋內(nèi)空氣成份的自動(dòng)調(diào)節(jié)。
氣體包裝或氣調(diào)保鮮是通過(guò)調(diào)節(jié)和控制環(huán)境或包裝內(nèi)氣體成分而使產(chǎn)品得以延長(zhǎng)保鮮期的方法，也就是改變貯藏室或包裝中正常空氣的組成比例，以降低生鮮食品的呼吸強(qiáng)度，抑制微生物生長(zhǎng)繁殖和減緩食品內(nèi)的化學(xué)變化速度，最終延長(zhǎng)其保鮮期。
氣體保鮮可以根據(jù)不同的食品或生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生理特性，向其貯藏或包裝環(huán)境中充人不同的氣體或多種混合氣體，從而大幅度降低其呼吸強(qiáng)度和減少其自我消耗，抑制促進(jìn)生鮮果蔬等產(chǎn)品衰老的乙烯生成速度，減少病害發(fā)生。同時(shí)抑制其內(nèi)部的生理作用和化學(xué)成分的變化。
上海伊茨郎自主研發(fā)的食品盒裝氣調(diào)保鮮機(jī)械,封口機(jī)械,自動(dòng)化程度高,氣調(diào)包裝可達(dá)900盒/小時(shí),普通包裝更能達(dá)到1100盒,是食品生產(chǎn)企業(yè)的*選產(chǎn)品.
產(chǎn)品詳情：
本機(jī)特別適合冷鮮肉、海參、快餐盒飯、調(diào)理米飯、蔬菜、水果等各式需要托盤(pán)封口包裝的食品。
主要功能：
1、本機(jī)適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、自動(dòng)混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟；
2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝；
3、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，精確靈活，故障率低；
4、主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗；
5、封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制（精確到0.1秒），確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果；
6、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；
7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制；
8、整機(jī)采用國(guó)際知名品牌電氣元件，質(zhì)量可靠，以CE標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)行安全。
型號(hào)：BC-400SS
電源：220V/50HZ
包裝速度：900盒/小時(shí)
功率：2.2kw
氣體置換率：95～98％
工作氣壓：0.6-0.8Mpa
重量：580kg
外形尺寸：長(zhǎng)1200×寬1000×高1600 |
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