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老北京燒餅的做法-老北京燒餅培訓 老北京燒餅的做法-老北京燒餅培訓//老北京燒餅的做法-老北京燒餅培訓

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公　司： 品味軒餐飲管理有限公司 
發(fā)布時間：2015年09月24日
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公　司：品味軒餐飲管理有限公司

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詳細說明

    北京不愧是是中國的歷史文化中心，有著豐富多彩的飲食文化。老北京有著許許多多的美食小吃，老北京炒肝就是其中一道特色小吃，老北京炸醬面算的上最經(jīng)濟實惠的民眾美食，老北京的鹵肉火燒更算的上市一道大菜，兩種美食都有著悠久的歷史，鹵肉火燒是源于清年間，炒肝的歷史更是悠久起源于宋朝時期。
我們品味軒于2006年正式在北京注冊取得營業(yè)執(zhí)照是一家正規(guī)的餐飲公司，我們這些年來一直從事于小吃美食的培訓。因為是在北京起家更是對于北京的小吃更加的用心。我們這里的師傅都是在廚師行業(yè)從業(yè)多年，無論是在美食心得還是在食客意外要求上，都有著豐富的經(jīng)驗，對于以后你的開店有著很大的益處。
燒餅是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統(tǒng)小吃。主要原料為面粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發(fā)酵面團揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻，成形后放入烤爐烤制而成(所用的烤爐為開口朝上大型泥燒燒餅爐子)，其中還可包入咸或甜的餡料。燒餅，屬大眾化的烤烙面食,品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
我們是一家餐飲培訓公司，我么不開大課堂，我們是一對一的教學培訓。每一位學員都有著一位師傅帶領，直到師傅和學員都認為學會了為止。我們這里并不限制師傅的學習時間，學員可以隨到隨學學會為止。
我們一直貫徹的原則：
1、 先品嘗再收費，有師傅現(xiàn)場親自操作
2、 我們這里培訓是簽訂正式合同的，我們無法保證在幾天之內教會你，但是只要您肯學我們就一定能教會你
3、 我們對于外地的學員我們會為你提供免費的食宿，保證你全身心用到學習上來
培訓費用：老北京炸醬面1000 老北京炒肝 1200 老北京鹵肉火燒 5800
培訓什么：一般都是全套的制作手藝，包括中草藥的配比，醬料的制作，材料的處理等等直到教會你為止
手機：13127126181 企鵝:3328548325
　　培訓原則：一對一教學，現(xiàn)場參觀，先品嘗再學習，隨到隨學學會為止。
　　濟南分部地址： 濟南市槐蔭區(qū)陽光100國際新城
　　北京總部地址： 北京市豐臺區(qū)方莊橋東
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