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保定蘭州拉面培訓與制作

保定蘭州拉面培訓與制作//保定蘭州拉面培訓與制作

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公　司：石老磨小吃培訓學校

發布時間：2015年09月12日

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魏經理先生 (經理)

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電　　話： 0311-87960001 傳　　真：手　　機：地　　址：中國河北石家莊市長安區和平路與廣安大街交口處名門街1號達西創業孵化基地3樓郵　　編：
公司主頁：	http://wedj0398567.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

保定蘭州拉面培訓與制作，石老磨小吃培訓成立于2003年。同年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。十多年不斷發展壯大，已成為一家集餐飲經營、快餐連鎖加盟、餐飲技術培訓、食品機械供應為一體的專業餐飲服務機構。

石老磨小吃培訓學校讓味道說話，讓事實證明我們就是實力，且有能力把大家教好，只要加入我們，石老磨會和您同進步，共創輝煌。不同項目，學費不同，按項收費。目前公司有優惠，交一份學費可以兩個人一起學，培訓期間包教包會，包食宿，學期不限學會為止。我們提供的服務jue
對物超所值，老學員學新項目有優惠，老學員介紹親戚朋友過來學習一樣有優惠!!!

石老磨小吃培訓地址：河北省石家莊長安區和平路與廣安大街交口處名門街1號達西創業孵化基地3樓 303室
咨詢熱線：13832104226 18632148228

蘭州拉面原為西北游牧民族招待高級賓客之風味食品，距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代，但已無法考證。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，后經后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。
在中國，搞拉面培訓的并不一定都是內行，并不一定都是專業的。教拉面的有的是打過幾年拉面工，有的是開過幾年拉面店，有的僅僅是學過幾天，一天拉面生意都沒有做過......做得出來拉面就可以教拉面，關鍵是技術到沒有到家，能不能后期技術支撐服務，能不能開店做生意，生意做不做得下去！
拉面培訓是中國小吃技術含量*高、技術難度*大的培訓，不僅需要有長期的打工和開店經驗，更需要有長期的拉面培訓經驗和豐富的科學文化知識，這樣才能隨時解決學員拉面過程中出現的各種問題，才能保證學員拉面開店的順利進行。如果沒有豐富的經驗，出現問題不能隨時解決，一個門面就會毀于一旦，那可不是幾個學費的問題了！

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