1、由于全橋方案成本高昂、技術含量更高，對普通廠家的研發技術要求很高，基于以上原因，絕大部分商用電磁爐采用的是半橋方案，半橋方案適用于3千瓦-15千瓦的商用電磁爐，但當功率超過15千瓦，電流就突破了半橋方案的極限值，也是我們通常會發現許多20-30千瓦的大鍋灶、蒸柜不穩定的原因，因為超過15千瓦的功率，半橋方案是承受不了的，三個月左右，新爐子馬上就會扛不住！
2、多數商家會采用半橋方案去做20千瓦及以上的大鍋灶，原因是半橋方案比全橋方案成本相對較低，而且技術不完善，是無法讓全橋方案發揮出作用的，還是會隨即報廢其他元器件（例如，普通廠家用的8位單片模擬芯片）
3、據不完全統計，由于單個IGBT模塊成本高，行業內電磁大鍋炒灶使用全橋方案的廠家少之又少，半橋方案在20千瓦及以上大功率電磁爐上使用，故障率成100倍增高，但用全橋方案的穩定性比半橋要穩定90%，全橋的可靠性要遠遠比半橋穩定幾十倍。
4、商用單大鍋電磁灶機芯最穩定最耐用的全橋方案！想要商用電磁大鍋灶好用又耐用，這樣的配置必不可少，廚禾商用電磁大鍋灶灶平均使用壽命為8-10年，比普通燃油燃氣灶更安全，無明火無隱患，比普通燃油煤氣灶更節能，節能就是省錢。 |
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