花瑤竹筒酒該如何保存
酒的保質期是竹筒酒作為綠色原生態酒的一個特征,也是佐證。從竹子上截取下來的竹筒酒就如同剛從樹上摘下來的椰子意義,是沒有通過防腐處理的純天然綠色食品。在存放過程中竹子會通過竹節和邊緣揮發酒,所以有必要及時飲用。下面就讓小編來為大家介紹幾種竹筒酒的保存方法。
1、低溫保存法
將竹筒酒放入到冰箱的速凍或者保鮮層中,可以放置一段時間,但是建議還是在一個月內飲用完畢。
2、干燥無塵遮光環境存放法
將竹筒酒密封后裝入到真空的包裝袋中并進行封口,然后把包裝袋密封后放在干燥無塵無光照的環境中,這種方法也可以讓竹筒酒存放一段時間,但酒液的自然揮發還是會造成竹筒酒風味有所改變。因此還是建議盡早飲用。
    3、換裝法
小編也買了竹筒酒,買的是花瑤竹酒,從他們那了解到,竹筒酒是活酒,因此一般要趁新鮮喝,所謂鮮竹活酒,越新鮮越好喝。這就要求我們要改變一下對酒的傳統看法:并不是所有酒都是放得越久越好喝。恰恰相反,竹筒酒就不是這樣,而是越新鮮越好喝。
    所以當你喝不完的時候,或者又想保鮮,那么建議將竹筒酒換成玻璃容器盛裝密封好即可,然后再放到冰箱這樣就可以長時間保存了。
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