麻辣燙是在民間發展了千年的特色小吃，惹火全中國。麻辣燙因其自身無可不燙，無味不有的特點而深受廣大消費者的喜愛。人們在飲食上更多傾向于追求新生的、有特色的事物城市青年，時尚一族，為了美味，追求美味，相約在一起去吃麻辣燙.
麻辣燙根據麻辣燙古有的傳統做法，配合如今十幾種精心調配的中草藥鍋底配方、工藝流程，采用含有現代生物科技的提煉技術：以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇 等為原料，提取出更高純度的純動植物綠色調味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養成分，及蛋白質、肽 等的原汁原味。在選料方面，注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果，營養全面，均為人體所必需。在加上我公司調制的調料：花生醬、番茄醬、鹽、糖、味精、辣椒油、香油、麻椒油、熟芝麻、醋、蒜泥、蔥末、香菜末、姜末、小三鮮丁、醬油、辣椒面、孜然面、胡椒面、麻椒面、韭花、豆腐乳、芝麻醬等20多種調料，根據個人口味自己選擇調制。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營養素，既鮮嫩可口，又有益于健康。口味純正，具有辣而不燥、溫而不火、油而不膩、口感醇和的特色，兼有保健滋補、開胃順氣、營養美容的功效；香氣四溢，增加食欲，帶給您酣暢淋漓、爽頭心肺的快意，成為新概念健康美食的引領者。麻辣燙經營是典型的低投入，而且形式多樣，規模不一，投資者完全可以根據自身情況選擇開什么類型、何種規模的的店，加之麻辣燙文化特色宣明，市場基礎好，消費人群多，利潤空間相對較大，麻辣燙的實際利潤通常可以高過正規火鍋，因為在人員、管理、食品生產、加工等環節麻辣燙的成本都是較前者低的。“藥補不如食補，美食莫若美湯。”美湯之中，又以骨湯為魁。骨湯因其營養豐富，湯質爽口，養胃補脾，健身怡情而聞名于世。世界上幾乎所有愛好美食的國家和地區都將骨湯奉為桌上佳肴。 |
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