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水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，也贊賞不已。正宗的水東鴨粥店經營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨、涼拌蔬菜等食品，生意卻能長盛不衰。早、晚餐服用，益肺腎，消水腫，用于肺腎虧損，水腫等癥。而且，喝粥非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。
水東鴨粥市場火爆：水東鴨粥店多不勝數。而據說是水東*老字號的興記鴨粥店老板說，她家從太姥姥那一輩就開始經營鴨粥生意，后來因故停了這個行當。70年代她重新開檔時，只是在家中過道里擺上幾張桌椅，一天也只有一兩只鴨的生意。現在她家已開有第二家分店，每間店一天少則賣五六十只，多則賣上百只鴨，店里伙記斬鴨都斬到手軟。也曾有廣州客人開出非常誘人的薪酬和分紅條件，欲請他們到廣州合伙開分店，她家人卻不愿去，因為“要多謝鄉親父老的捧場”。
水東鴨粥做法，深圳誠信水東鴨粥技術配方轉讓。人們這么鐘愛鴨粥，鴨粥也早已不單水東這塊地域獨有了(水東鴨粥依然是*響亮的），在茂名各市縣，尤其是茂名市區，經營鴨粥的飯店成行成市，到底哪家鴨粥*美味，那只有吃過方知。
本中心的鴨粥技術是基于傳統水東鴨粥的正宗工藝經過多年的開發和實踐調整，*終形成一種操作簡單，成本低廉，容易掌握，口味獨特，鮮香無比，回味無窮的特色風味，真正做到了：投資小，見效快，風險低，利潤高，收益穩的效果。學水東鴨粥就到誠信專業水東鴨粥培訓。
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