銘家裝飾餐飲設(shè)計研發(fā)中心,善于研究國人的消費心理,消費習慣,學習國內(nèi)外先進設(shè)計理念,敢于運用先進的材質(zhì),是國內(nèi)*個提出“設(shè)計服務(wù)于營銷”的理念的團隊。設(shè)計領(lǐng)頭人有的擅長火鍋店、中餐廳、西餐廳、主題餐廳、飯店、美容美發(fā)西餐廳、幼兒園早教機構(gòu)、茶餐廳、有的擅長空間風格設(shè)計,有的擅長品牌vi設(shè)計,有的擅長運營管理。取長補短,強強聯(lián)合。服務(wù)項目近千個,服務(wù)區(qū)域涉足湖南、江西、云南、廣西、貴州、甘肅、河南、湖北、山東、遼寧、福建等全國大部分省市。
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一、店內(nèi)面積分配 商店場地面積可分為營業(yè)面積、倉庫面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應(yīng)視商店的經(jīng)營規(guī)模、顧客流量、經(jīng)營商品品種和經(jīng)營范圍等因素影響。合理分配商店的這三部分面積,保證商店經(jīng)營的順利進行對各零售企業(yè)來說是至關(guān)重要的。 通常情況下,商店面積的細分大致如下: 1.營業(yè)面積:陳列、銷售商品面積,顧客占用面積(包括顧客更衣室、服務(wù)設(shè)施、樓梯、電梯、衛(wèi)生間面積、用餐廳、茶室等) 2.倉庫面積:店內(nèi)倉庫面積、店內(nèi)散倉面積、店內(nèi)銷售場所面積 3.附屬面積:辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。 根據(jù)上述細分,一般說來,營業(yè)面積應(yīng)占主要比例,大型商店的營業(yè)面積占總面積的60一70%,實行開架銷售的商店比例更高,倉庫面積和附屬面積各占15—20%左右。 在安排營業(yè)面積時,既要保證商品陳列銷售的需要,提高營業(yè)面積的利用率,又要為顧客瀏覽購物提供便利。有些商店在營業(yè)場所中設(shè)置顧客休息場所和一定的自然空間,備有臺階或座椅供顧客使用,深受消費者的歡迎。 由于大型商場樓層高、面積大、客流多,顧客在購物時極易產(chǎn)生生理和心理上的疲勞,十分需要有一定的休息場所來緩解疲乏,稍作休息,繼續(xù)瀏覽購物,實現(xiàn)“一站式購物”。有些商店還借助于室內(nèi)造園的手法,在一樓大廳布置奇山異石、移種花草樹木、引進噴泉流水,滿足人們回歸自然的心理需求,同時,也引得一些顧客欣欣然留影紀念。 近年來,一些商店的經(jīng)營者本著為消費者服務(wù)的宗旨,還特意為兒童設(shè)立了游戲的場所,并配有玩具和各種游戲設(shè)施,派專人看護,方便帶小孩的顧客購物,雖占用了一些營業(yè)面積,但也帶來了不可低估的社會效益。
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