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三、訓練內容
煲仔飯的培訓內容
培訓
內容 主菜:廣式臘腸煲仔飯、臘味三丁煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、湘西熏肉煲仔飯、豆汁排骨煲仔飯、湘味魚塊煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、泡椒牛蛙煲仔飯、青椒牛肚煲仔飯、糖醋帶魚煲仔飯、臺灣燒鴨煲仔飯、湘味小炒肉煲仔飯等(可根據要求教授菜品)
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等
送湯:冬瓜龍骨湯、玉米排骨湯、鳳凰玉米羹等
培訓課程
安排 1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預算分析與經營管理.
培訓
時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右,視個人情況而定。
培訓
費用 2000元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
特別
優惠 1.贈送老火靚湯技術。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。
4.終身免費技術升級。
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聯系地址:武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層(武漢體育學院對面)
聯系人:楊軍林
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電話:聯系電話:027-87584041 15902792549 QQ1587573007
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