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酸辣粉可謂是近幾年最火爆的項目了，走在街上相隔不了多遠我們都能看到“
天下*一粉”的小店，店門口，總是有絡(luò)繹不絕的美女帥哥在排隊等候，看到
這些我們都很心動，想自己開一家曉富酸辣粉。很多時候，我們都是缺乏這種
當機立斷的決心，開一家曉富酸辣粉店，不僅投資小，利潤高，關(guān)鍵的是省時
省力，不用費勁的準備一堆原材料，不需要繁瑣的加工程序，一兩個人就可以
操作，店面要求也不大，3-5平米都可以，省去開店的大筆租金，何樂而不為
呢。相信每個人的心里都不想一直給別人打工，都夢想自己能當老板，只是苦
于沒有機會，沒有好項目，當你看到這篇文章的時候，一定不要再猶豫了，機
會都是靠自己把握的。
曉富酸辣粉技術(shù)
曉富酸辣粉作為一種特色休閑小吃，產(chǎn)品特色是麻、辣、鮮、香、酸且油而不
膩，有一種強烈的口感刺激。
曉富酸辣粉在借鑒了重慶酸辣粉配方的基礎(chǔ)上，又進行了改良。不僅體現(xiàn)出麻
、辣口味，還將多種味道柔和在一起，口感更加厚重。
曉富酸辣粉的粉條使用的是專用紅薯粉條，韌性極佳，滑嫩爽口，且配以精制
辣醬、肉末、鮮湯，香菜，香蔥輔之，口味醇香，回味悠長滿足不同消費者需
求
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