鮮奶巴氏機(jī)設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。殺菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。
鮮奶巴氏機(jī)、牛奶巴殺機(jī)、鮮奶巴殺機(jī)，奶吧巴殺機(jī)是一種方法并不是用固定的設(shè)備，簡而言之就是短時高溫殺菌，溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘，主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。
鮮牛奶、巴氏殺菌、牛奶滅菌牛奶有什么不同
在牛奶當(dāng)中，主要有三類：未經(jīng)殺菌的鮮牛奶、巴氏殺菌牛奶和滅菌牛奶。
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巴氏殺菌牛奶價格便宜，營養(yǎng)價值與鮮牛奶差異不大。在我國價格比較低廉的是巴氏殺菌牛奶，它們無需再次煮沸，用微波爐加熱1-2分鐘便可直接飲用，巴氏殺菌牛奶的殺菌溫度在100℃以下，將牛奶中的活細(xì)菌全部殺死，但是細(xì)菌的孢子非常耐熱，仍然潛伏在牛奶中，一旦條件合適還會繁殖，所以只能保存在冰箱里。巴氏殺菌牛奶有的是袋裝，有的是屋脊形紙盒包裝，在4℃下只能保存48小時，它們的營養(yǎng)價值與鮮牛奶差異不大，B族維生素的損失僅為10%左右，滅菌牛奶可以放心的長期保存，但會損失部分營養(yǎng)物質(zhì)。
滅菌牛奶經(jīng)過長時間高溫滅菌或超高溫瞬時殺菌，把細(xì)菌的孢子徹底殺光，所以可以放心的在常溫下長期保存。滅菌牛奶的保質(zhì)期達(dá)6個月以上，只要不開封，放在室溫下大可放心。孩子都喜歡用管吸的盒裝滅菌奶，出門的時候帶上它也很方便！不過大盒滅菌奶一旦開封便應(yīng)放在冰箱中，24小時之內(nèi)飲完。
開奶吧殺菌機(jī)設(shè)備，巴氏奶殺菌機(jī)，牛奶奶吧專業(yè)設(shè)備，滅菌奶一般比較濃厚，但是風(fēng)味物質(zhì)有一定損失，B族維生素有20-30%的損失，有的品牌香味不足，還有令人討厭的“加熱臭”，但也有風(fēng)味濃郁的品牌，讓挑剔的寶寶喝起來感覺十分夠味興和機(jī)械巴氏殺菌機(jī)，牛奶殺菌機(jī)，開奶吧殺菌設(shè)備價格，鮮奶殺菌設(shè)備，酸奶巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。酸奶巴氏殺菌機(jī)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點！歡迎您的來電咨詢！ |
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