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秋季進(jìn)補(bǔ)海參要防糖參

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公　司：九龍真海參專賣店

發(fā)布時(shí)間：2013年09月16日

有效期：2014年03月15日

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詳細(xì)說明

    隨著秋季黃金進(jìn)補(bǔ)季節(jié)的來臨，合理進(jìn)補(bǔ)成為人們熱議的話題。而海參因益補(bǔ)作用類似人參而得名，同時(shí)作為高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食物，更是備受人們的歡迎。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，海參繼蟲草、燕窩之后，成為了保健品商家首推的秋冬滋補(bǔ)食品，秋冬進(jìn)補(bǔ)海參已經(jīng)逐漸發(fā)展成為一種時(shí)尚與潮流。
秋冬進(jìn)補(bǔ)海參*流行
    入秋以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人體開始進(jìn)行自我調(diào)整，各種生理功能漸趨平衡，但炎夏造成的消耗一時(shí)未能完全補(bǔ)償。于是，不少人感到渾身疲軟無力，精神疲憊、倦怠，睡意連綿，呵欠不斷，這在民間被稱為“秋乏”，特別容易發(fā)生在體質(zhì)虛弱的老人、孩子、孕婦等人群身上。中醫(yī)認(rèn)為，“秋乏”是一種脾胃虛弱、中氣不足的表現(xiàn)，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)海參進(jìn)行輔助治療，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，且兼具養(yǎng)氣之功效，民間素有“海中人參”美譽(yù)。
   “入秋以來，目前市場(chǎng)銷售的干海參的品質(zhì)、價(jià)格差異相當(dāng)懸殊。挑選海參主要是看肉質(zhì)和含鹽量．海參的外表以刺排列均勻?yàn)楹茫缓⒌娜赓|(zhì)和含鹽量按檔次等級(jí)不同來分，一般肉質(zhì)肥厚，含鹽量低的為上品。而個(gè)體大小參差不齊，形體不正，色澤粗暗，參刺短，刺尖圓鈍或殘缺不全，腹部下的參腳模糊不清晰；端頭切口不規(guī)則、不清晰，有較明顯的石灰質(zhì)；體表附有鹽霜或鹽結(jié)晶與雜質(zhì)的則品質(zhì)低劣。
進(jìn)補(bǔ)要防“糖參”
    海參性溫、不燥不熱、補(bǔ)腎滋陰，適合各類人群，是廣大養(yǎng)生人士滋補(bǔ)的首選。而所謂的糖干海參則是將海參放在糖稀溶液中反復(fù)高溫熬煮，缺乏衛(wèi)生學(xué)依據(jù)，且海參中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在加工中流失殆盡。這樣的海參吃起來非但沒有營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)身體不好，甚至可能危及糖尿病病人的生命安全。
   “依據(jù)《干海參》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，海參加工過程是不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑的，但市場(chǎng)沒有相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)核實(shí)也有一定難度。消費(fèi)者也普遍對(duì)糖干海參缺乏抵制意識(shí)，喜歡上便宜的批發(fā)市場(chǎng)挑便宜的買、漂亮的買，很多海參都是三無產(chǎn)品，質(zhì)量如何能保證？要想避免買到糖干海參，還是應(yīng)該上正規(guī)的、有保障的商店或者專賣店購(gòu)買。” 文章來源于http://www.hszmw.com/blog/?post=99

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