鑫順美食培訓(xùn)學(xué)校,拉面小吃培訓(xùn)以京城為發(fā)展基地,鑫順研發(fā)新型蘭州拉面配方。鑫順美食餐飲是商務(wù)部合作企業(yè),中國烹飪協(xié)會會員企業(yè),專業(yè)培訓(xùn)蘭州拉面、蘭州牛肉拉面,特色面食,等時尚經(jīng)典菜品、包教包會,為蘭州拉面餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)!以“誠信培訓(xùn),協(xié)作雙贏”的經(jīng)營宗旨,辟蹊拓徑,以味制勝!
特色蘭州拉面源于甘肅風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?多以清湯為特點。北京鑫順美食的蘭州拉面選擇上等面粉,添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑,按照傳統(tǒng)方法和面,揉面,打面,醒面和揪面基子,再經(jīng)拉面師用手抻拉,觀看其拉面過程如同觀看表演一般。一團面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條,如此新鮮的面條,自然比各種機制面條、干面條更美味可口了。該蘭州牛肉拉面香氣撲鼻、滋味柔和純正,在制作上采用單鍋吊湯,一次使用,迎合現(xiàn)代人對健康的蘭州拉面和時尚的蘭州拉面的食用。 |
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