親：如果你是客家人，相信你一定喝過客家黃酒，因為它適合于男女老少，姜煮酒、雞蛋煮酒、土雞（柴雞）炒酒，過年過節、招呼客人怎少得了它！入口很順，既美味又營養！
客家娘酒又稱月子酒，用自家養的土雞煮此酒，是客家產婦坐月子唯一必需食物，自古如此，經久流傳。
客家黃酒的原材料為大米，經天然微生物純酒曲發酵而成，不加酒精和任何添加劑，是純天然綠色飲品！
老祖宗的智慧是世人所佩服的，在現代社會，用科學檢驗黃酒的好處，有如下幾點：
一、黃酒中的蛋白質為酒中之*
二、含較高的功能性低聚糖
三、豐富的無機鹽及微量元素
四、黃酒中的多種生理活性成分
五、黃酒中的維生素含量高
客家黃酒的制作過程：
1、糯米浸泡、瀝干
2、將糯米蒸熟成“娘飯”
3、娘飯稍放涼，加入酒曲（發酵物）和勻。放進酒缸發酵，蓋上蓋并裹上稻草或棉被等保溫材料。
4，數天后，觀察出酒情況，嘗味道。OK后，用酒篩過濾，將酒裝于酒甕中，封好并裹上泥漿，放于暗火堆（稻草或稻殼或木屑）中煮，多次沸騰后即可。（可在此階段加入藥材一起煮，功效加強）
娘酒到一定時間會沸騰，沸騰后要用勺子倒出來一些，再倒回去一些冷的，反復如此……（手工挺多的吧^.^，稍不用心，味道就不同）
經過幾個小時的功夫，一甕甕地道的客家黃酒就出爐啦！
親，趕緊來試試吧！QQ：499775026電話：15889638508
客家娘酒的吃法：
1、直接飲用，或放些姜絲煮熱后飲用，更有風味；
2、雞蛋煮酒：材料有客家黃酒、雞蛋，這有兩種煮法：a、鍋里放少量水，煮沸后打入雞蛋，雞蛋熟后加入客家黃酒，煮開即可；b、煎成荷包蛋，加少量水，煮熟荷包蛋，*后加入客家黃酒煮開即可。溫馨提醒：水和黃酒的用量依個人口感而加，如喜淡酒，水多酒少，喜濃酒，水少酒多；同樣可加入姜絲，更有風味。
3、土雞炒酒：材料有客家黃酒、土雞、姜片。將土雞斬件后過水后瀝干，鍋放油煮熱，放姜片爆香，然后放雞塊炒香（如坐月子吃，需爆炒），加少許水燜熟，再倒入客家黃酒，煮開即可。
4、做菜佐料：炒臘味、芥藍，煮魚、燉肉等均可加些客家黃酒。
購買疑問：
1、問：客家黃酒（娘酒）適合哪些人喝？
答：適合除嬰幼兒外的所有人群，尤其適合產婦。
2、問：客家黃酒（娘酒）有多少度，喝了容易醉嗎？
答：13-15度，看每個人的酒量。
3、問：客家黃酒（娘酒）的保質期有多久？
答：越久越醇香
4、問：產婦應該怎么喝？
答：若順產，一般第二天開始吃娘酒炒雞，每餐一海碗，直到月子結束；若剖腹產，一般3~5天后即可吃娘酒炒雞，份量也是每餐一海碗，直到月子結束。
5、問：客家黃酒（娘酒）什么時候喝比較好？
答：一年四季均可飲用，份量需根據季節變化、個人體質不同而變化，如南方天氣，夏季濕熱、秋季干燥，可適當減少飲用量（一小杯/天，或間隔幾天），春季、冬季寒冷，可增加飲用量（一小碗）。氣血虛、畏寒怕冷的人群，可適當增加飲用量，加入雞肉、羊肉、狗肉等，效果更佳。當然這也得根據個人酒量來調整，切忌酗酒！
馬上聯系客服QQ： 499775026 電話：15889638508
電話：15889638508
QQ:499775026
聯系人：彭森亮
郵箱：499775026@qq.com
內容來源：www.kejiafu.com
客家福，農家綠色食品*一品牌！
客家福，您的綠色食品健康專家！
以下內容與本文無關：
定要有勇氣接受這個現實坦然處之真的不怕了也自然就能睡著了。也可以退一步海闊天空準備一夜不睡或者天乃至天不睡好在有通宵電視和電影可看嘛真的有了這個決心也就不再怕或擔心什么睡眠又是必然而至的事情了”專家說除此之外還應該從生活方式上來尋求幫助。“生活要有規律張弛有度。適當注意飲
食與睡眠的相關性。晚餐少吃燥性食品如肉、蛋等高蛋白食物飲水不宜多晚餐、夜餐不宜過飽睡前少吃有興奮作用的飲食和保健品如煙、酒、咖啡、濃茶及紅參等補品睡前的食物可選用牛奶或含糖的清淡食物等。”同時專家也告誡大家可以適當上了失眠、焦慮等心理疾病。專家表示，此時如想讓寶寶睡個安穩覺，必
須先要找到寶寶失眠易醒的原因，找到原因，自然就有防治方法了。寶寶晚上失眠的原因，大致有以下幾種：.夜間流汗：寶寶衣服穿得太多太緊、棉被太厚，或是屋內的空氣不流通，加上寶寶皮膚散熱快，容易流汗，因而睡不好、易醒來哭鬧。.白天過度刺激：例如運動量過多、生活作息改變、給予過度的興奮刺 |
 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 酒類 >> 客家黃酒，梅縣客家特產找客家福農家綠色食品網！
聯系信息